Как открыть стоковый магазин? Свой Бизнес

Стоковые магазины не являются радикально новым явлением на отечественном рынке. Однако по темпам развития данный формат уступает только магазинам «секонд-хенд». В бизнес-среде под термином «stock» обычно понимают магазин эконом-класса, реализующий фирменную одежду прошлых сезонов по низким ценам. Ассортимент таких магазинов формируется за счёт товарных остатков, закупаемых оптом на распродажах в Европе и США. Спрос на сток в нашей стране настолько велик, что даже некоторые бутики, позиционирующие себя как элитные, на самом деле торгуют именно ним.

Подобрать помещение под стоковый магазин достаточно просто. Западные специалисты считают, что идеальный стоковый магазин должен размещаться в ангаре или производственном складе площадью 2-3 тыс. кв. м. У нас же, огромные магазины-склады в индустриальной части города пока не прижились. Поэтому пальма первенства отдана небольшим стоковым магазинчикам площадью от 50 кв. м. Такие магазины могут располагаться и на центральных улицах города, но, с точки зрения рентабельности, выгоднее размещать их в спальных районах. Хорошим вариантом, учитывая ценовую политику стокового формата, также видится размещение вблизи студенческих городков.

Оборудование стокового магазина состоит из стандартных прилавка, стеллажей и манекенов. Чтобы избежать краж, следует приобрести контрольные стойки, которые ставятся на входе и магниты, прикрепляемые к товару. Кроме того, необходим компьютер и кассовый аппарат. Работают в стоковом магазине обычно 2-3 продавца, в зависимости от площади. Важно, чтобы хотя бы один из них имел навыки работы на кассе. В качестве рекламы можно использовать раздачу листовок возле магазина и объявление в местной газете. В принципе, оборудование, реклама, персонал - все эти составляющие в стоковом магазине должны убедить покупателя в минимальности наценки.

Ключевым элементом бизнеса является процесс закупки товара. Стоковый товар можно закупать непосредственно в «материнских» магазинах, у компаний, торгующих стоком оптом или в интернет-магазинах, специализирующихся на стоке. Даже в небольшом стоковом магазине должно быть представлено как минимум 400-500 товарных единиц. При этом структура ассортимента выглядит следующим образом: 70% приходится на женские вещи, 25% занимает мужская одежда и лишь 5% - подростковая и детская.

Стартовые затраты для открытия небольшого стокового магазина составляют 10-20 тыс. дол. В зависимости от места и времени закупки, рентабельность затрат в стоковом бизнесе достигает 500 %. Однако, предприниматели, рассчитывающие на большие обороты, редко поднимают наценку выше 100%. И достигают при этом периода окупаемости инвестиций в 4-6 месяцев.

Видео - магазин стоковой одежды за рубежом:

Количество брендовых дорогих бутиков увеличивается на глазах. Многие из нас, проходя мимо красивых ярких витрин, мечтали приобрести творения великих дизайнеров, но к сожалению, не всем такая роскошь по карману.

На помощь в решение проблемы пришли магазины сток одежды. Они уже давно популярны на Западе, и сравнительно недавно появившись у нас, сразу завоевав сердца модниц и любителей шоппинга. Рынок реализации сток-одежды неуклонно растет, давая возможность простым обывателям выглядеть «от кутюр», при этом платить за вещи по разумной цене. Развитие массовой стоковой торговли в России произошло после дефолта в 1998 году, да и на данный момент, в рамках мирового кризиса, пользуется своей популярностью.

Что такое сток-одежда?

У многих возникает вопрос, что такое одежда сток? Сток – в переводе с английского, означает «запас». Простым языком, это то, что хранится на складе. Основные критерии одежды сток:

• Совершенно новая одежда для женщин, мужчин и детей всех возрастов.
• Одежда от известных мировых производителей и марок.
• Несомненно, это одежда высокого качества, при этом цена гораздо ниже обычной.
• Доступна широким массам, позволяет выглядеть современно и модно каждый день.
• Сток-одежда – идея прибыльного бизнеса.

Откуда берется стоковая одежда?

Основные пути поступления:

• Перепроизводство одежды – товар, который не попал на прилавки магазинов.
• Излишки на производстве – зачастую, из остатков материала на фабриках шьется одинаковая продукция и потом продается через сети оптовиков, занимающихся одеждой сток. Или же фабрика получает отказ магазина от поставки, и чтобы товар не залеживался, на складе реализует тем же путем.
• Сток оптовиков – не распространенные партии одежды розничным торговым точкам.
• Сток одежды сетевых магазинов – не распроданная сезонная одежда, по окончанию сезона продается стоковым магазинам для ее быстрой реализации.

Сток поставляется из всех стран-производителей одежды. Для российского рынка наиболее интересен сток, привезенный из Европы.

Где купить сток оптом и сколько это стоит?

Для любого успешного бизнеса, главное правильно подобрать партнеров – поставщиков. Вы можете заказывать сток одежду напрямую из Европы, вам это обойдется от 15-30 евро за килограмм, в зависимости от товара.

Ориентировочная стоимость (опт, цена за 1 кг, летний сезон):

• Женская и мужская одежда (ветровки, блузки, брюки, рубашки и т.д.). Цена колеблется от 20-30 евро.
• Детская одежда для малышей – от 12-18 евро.
• Детская одежда для подростков – от 14-20 евро.

Стоковый бизнес подойдет предпринимателям, желающим обеспечить себя постоянным доходом без привлечения большого стартового капитала.

Стоки отличаются от брендовых и тем, что там продается брендовая одежда и обувь с достаточно большими скидками. По сути, открытие стока является великолепной возможностью реализовать себя в торговой сфере. Стоит отметить, что даже при скидке более чем 70%, наценка владельца стока может достигать 150-200%.Примечательно, что еще несколько лет назад многие люди заблуждались относительно стоковых магазинов, относя их в категорию секонд-хендов. В действительности, в сток попадает в основном одежда из прошлых коллекций, которая не была реализована. Фактически стоки позволяют покупать одежду мировых брендов по достаточно умеренным ценам. Особенную популярность такие магазины приобрели в кризисный период, когда произошло значительное снижение платежеспособности людей. Прилавки подобных магазинов стали осаждать многочисленные модницы, причем кризис закончился, а привычка недорого одеваться у большинства из них осталась.

Конкуренция

Количество стоковых магазинов ежегодно увеличивается, тем не менее, они довольно редко конкурируют между собой, так как разные магазины зачастую закупают одежду и обувь разных брендов, а также не всегда у них есть весь размерный ряд. Поэтому покупатель, не найдя подходящую вещь в одном магазине, сможет ее найти во втором, и наоборот.

Возможные риски

Естественно, что наличие в ассортименте иностранных вещей значительно повышает популярность магазина. Однако получить такой товар ‘на реализацию’ не получается практически никогда, то есть, его приходится приобретать, беря на себя риск возникновения неликвида. Стоит отметить, что слабая ликвидность товара является наибольшей проблемой стоковых магазинов, так как их прибыль основывается на обороте товара. Скопленный на складах неликвид, по сути, тормозит развитие и снижает общую прибыль. Собственно, для избавления от таких вещей стоки вынуждены периодически проводить тотальные распродажи, в рамках которых товар может быть продан со скидкой до 90%.

Расположение

Современная тенденция такова, что магазин должен располагаться поблизости от большого скопления людей, то есть времена, когда люди за новой рубашкой могли проехать половину города, ушли, причем безвозвратно. Таким образом, наилучшими местами для открытия стока будут точки около супермаркетов или транспортных развязок. Достаточно интересным будет вариант расположения магазина поблизости студенческих городков, так как уровень благосостояния молодежи не всегда позволяет приобрести одежду в брендовом магазине. Тем не менее, открывать стоковый магазин на главных улицах города не рекомендуется, так как там обычно уже расположены фирменные бутики со своими стоками.

Площадь помещения для стокового магазина должна быть не меньше, чем 50 кв. м.

Ассортимент

В сток-магазине площадью 50 кв. м. может быть представлено до 400 ед. различной одежды. На приобретение такого товарного запаса нужно будет потратить около 150-180 тыс. руб. Как правило, около 80% ассортимента стоковых магазинов составляют молодежные и женские вещи, оставшуюся четверть между собой делят детская и мужская одежда. Стоит отметить, что в стоках, как правило, редко представлен большой объем детских одежды, так как ее стоимость в Европе достаточно велика и везти ее в России со значительной скидкой нецелесообразно.

Персонал

Основным правилом при организации стокового бизнеса является максимальная экономия, поэтому зачастую владельцы таких магазинов сами становятся за прилавок. Тем не менее, необходимо нанять еще одного продавца, в противном случае могут возникать накладки со временем. Помимо продавцов необходимо нанять бухгалтера на полную ставку.

Прибыльность

На открытие стокового магазина необходимо 270-300 тыс. руб.:

1. Ремонт помещения - 50-70 тыс. руб.;
2. Приобретение кассового аппарата - 20 тыс. руб.;
3. Закупка первой партии товара - 180 тыс. руб.;
4. Размещение рекламы - 30 тыс. руб.

В ежемесячные затраты войдут:

1. Аренда помещения - 50 тыс. руб.;
2. Зарплата персонала - 120 тыс. руб.;
3. Реклама - 5-10 тыс. руб.

Итого: около 180 тыс. руб.

Изначальная доходность стокового магазина может ежемесячно составлять около 5-10 тыс. руб. с одного квадратного метра. Примерный срок окупаемости данного вида бизнеса составляет около шести-двенадцати месяцев в зависимости от успешности борьбы с неликвидным товаром и своевременным обновлением ассортимента.

Стоковая лавка занимается реализацией товара с весомыми скидками от начальной цены в рознице. Скидки предоставляются в связи со следующими причинами: остаток от процесса производства, вещь вышла из моды или закончился сезон, дефект и т.д.

Такой вид одежды предназначенной для реализации способен принести неплохие плоды предпринимателю. Торговая лавка различных производителей становится перспективным бизнесом. Что бы открыть магазин стоковой одежды необходимо иметь от 4 до 10 тысяч условных единиц. Магазин окупится в течение 1 календарного года.

Этап 1. Маркетинг

Магазины стоковой одежды не так уж и распространены в Санкт-Петербурге. Они стали открываться лишь последние 2-3 года. На сегодняшний день в Санкт-Петербурге действует около 15 таких торговых точек. Новыми форматами магазинов стали магазины, в которых присутствуют вещи различных фирм. Такие торговые лавки принимают продукцию от европейских сток центров и напрямую от известных брендов.

Стоковые магазины стали появляться в качестве замены привычным магазинам типа second hand.

Розничной торговлей стоковой одеждой занимаются сетевые столичные центы «Дисконт» и «Сток», а так же магазины “Forum”. Вещи отечественного производства в них встречаются редко, и в основной своей массе они распространены в магазинах «Бонус» и «Ксанта».

Наряду с обычными малоизвестными производителями одежды, крупные компании, как Адидас, также имеют сети своих собственных стоковых торговых точек.

Этап 2. Месторасположение

Наиболее лучшим и выгодным размещением торговой точки будет являться людное место, где поток потенциальных покупателей очень высок. Это могут быть жилые районы, спальные районы, места скопления студентов, места в общежитиях, в студенческих городках и т.д.

Месторасположение в студенческих городках обусловлено тем, что большинство стоковых центров предлагают своим клиентам одежду для молодежи, да и степень обеспеченности молодых людей растет, соответственно и растет их покупательская способность.

Торговую точку лучше не открывать на главных, центральных проспектах и т.д., которые и без того разнообразны различными модными магазинами одежды, что затруднит Вашу работу.

Что касается торговой площади, то минимальным вариантом будет 50 квадратных метров. Однако для удовлетворения собственных нужд в метраже, и нужд потребителя, лучшим вариантом будет подобрать помещение площадью порядка 150 квадратных метров.

Этап 3. Оборудование

Торговая площадь должна быть оборудована таким образом, что бы обеспечить максимально возможный доступ к товару и его безопасность.

Безопасность смогут гарантировать установленные перед входом в магазин магнитные стойки, а так же магниты, которые устанавливаются на сам товар.

Все оснащение магазина надлежит приобретать исходя из того, что бы оно было простым в использовании и относилось к относительно не дорогой ценовой категории.

Затраты на оборудование для целого магазина будут составлять примерно 1 тысячу условных единиц. Центр стоковой одежды является торговой точкой, которая предоставляет населению дешевый вариант покупки вещей. Именно в связи с этим, все оборудование должно давать понять клиенту что этот магазин занимается продажей вещей низкой ценовой категории и с маленькими надбавками.

Этап 4. Ассортимент

При использовании площади в размере от 50 до 150 квадратных метров принято размещать около 350 единиц различных товаров.

300-400 единиц продукции будут стоить примерно от 5 до 7 тысяч условных единиц. Основная масса реализуемой продукции это одежда для молодежи и женщин, а лишь около 1/5 – одежда для мужчин и детей.

Так, например, в Санкт-Петербурге поставкой импортных вещей занимается небольшое количество компаний. К ним можно отнести такие компании как: общества с ограниченной ответственностью «Ренессанс» и «Саксэс» и компания поставляющая детские вещи – «ТЕТ А/S» и другие.

Одежда для каждого сезона является основным видом товара и ассортимента. Однако джинсовые товары, футболки и вещи из трикотажа пользуются популярностью вне зависимости от сезона. Многие торговые точки реализуют также предметы роскоши, аксессуары и т.д. Заниматься реализацией головных уборов не выгодно, ведь их стоимость не будет отличаться от стоимости в других магазинах другой направленности.

Детскую же одежду найти в стоковых магазинах довольно сложно, ведь дороговизна детских вещей не позволяет сделать этот вид товара выгодным для магазина.

Этап 5. Ценообразование и персонал

Основополагающим фактором успеха является правильно расценить вещи.

Компания поставщик или оптовая организации предоставляет свои товары по партиям. Зачастую, компании предлагают вещи выбирать самостоятельно, однако Вам необходимо подобрать порядка ста единиц товара. Как правило, вещи неэквивалентны, однако стоимость их равна. Так, например, пиджак и рубашка могут стоить одинаково.

Размещая продукцию на прилавках магазина, Вы сможете самостоятельно устанавливать цены и распределять их на партию в зависимости от вещей. Одни вещи будут реализовываться с наценкой порядка 700 процентов, тогда как другие по заниженной цене, без наценки. Однако ключевым моментом является то, что общая стоимость всей партии должна обязательно покрывать все расходы и давать прибыль. Эта прибыль может составлять порядка 400 процентов от первоначальной закупочной стоимости и расходов на транспорт и т.д.

Заниматься непосредственной продажей товаров под силу 2-3 сотрудникам. На практике часто встречаются стоковые магазины, где в роли продавца выступает сам хозяин торговой точки. С помощью такого хода можно значительно экономить на оплате труда.

При организации наемного труда заработная плата работников может быть следующей:

• Заработная плата фиксированная
• Заработная плата в виде процентов
• Заработная плата с начислением бонуса

Зачастую владельцы бизнеса предоставляют своим сотрудникам скидки на товары, которые реализовываются в магазине.

Перед открытием торговой точке необходимо задуматься о проведении рекламной акции.

На практике большинство людей бояться слова «стоковая». В связи с этим нужно постараться ненавязчиво дать понять клиенту, что в этом нет ничего страшного. Клиент должен увидеть в Вас продавца современной молодежной новой одежды из европейских стран. Такое воздействие на клиента избавит Вас в глазах покупателей как магазин типа секонд-хенд. Лучше всего, что бы подобные слова не упоминались.

Стоковый сегмент розничной торговли является очень выгодным и перспективным направлением в бизнесе с рентабельностью, которая порой может достигать 500-600%.

Преимуществом предпринимателя, который решил открыть стоковый магазин, является то, что любой магазин этого типа пропагандирует фундаментальную идею – это экономия! Именно, поэтому магазин необходимо оформлять весьма просто, безо всякого пафоса. И это в большей мере необходимое требование к такому роду магазину, нежели попытки сэкономить средства.

Стоковый магазин может торговать всем, что взбредет в голову хозяина фирмы, а также в светлое коллективное сознание отдела по маркетингу.

Это могут быть несезонные товары, товары, которые уже вышли из моды, содержащие незначительные дефекты. Или же это могут быть излишки изделий, оставшиеся после выпуска слушком большой серии, а также разноплановый неликвид.

На сегодняшний день, хоть в наиболее крупных городах уже оценили эту бизнес-идею по достоинству, в масштабе нашей страны в целом – этот сегмент рынка пока остается не занятым.

Сток-магазины успешно функционируют, основываясь на такой обширной категории покупателей, как «средний класс». Молодые семьи, «продвинутые» пожилые люди, студенты по достоинству оценили предлагаемое сток-магазинами качество при соответственно, очень низкой цене.

Выбор расположения сток-магазина не является сложной задачей в силу того, что где бы он не разместился, через месяц-другой о его местонахождении будут знать все. Очень выгодное сочетание цены и качества при возможности выбора – самая лучшая реклама из всех возможных. Идеален центр города, но даже на окраине самого «спального» из районов сток-торговля будет приносить гарантированную прибыль.

Примерная стартовая площадь арендуемого помещения – 100 квадратов. Желательным фактором является качественное декорирование и хорошее освещение. Чем шире будет ассортимент товаров, предлагаемых в стоке, тем скорее будет достигнута его окупаемость. Так же для этого необходимо частое обновление предлагаемого ассортимента товаров – желательно, чтобы эта замена происходила минимум 4 раза в течение месяца.

Поскольку запас создаваемый наценкой на стоковых товарах, составляющей примерно 150%, довольно велик, её регулированием можно серьезно увеличить интенсивность сбыта.

Закупку товара лучше всего осуществлять у известных оптовых поставщиков, первые партии товара должны как можно более соответствовать сезону и насчитывать 300-400 единиц. На начальных стадиях, до выяснения предпочтений покупателей в данном районе, было бы очень недурственно иметь смешанный ассортимент предлагаемой в стоке продукции.

В магазин нужно набрать минимальное количество сотрудников, а вещи развешивать по названию и размерам, что в значительной мере облегчит работу продавца. Реклама может быть самой примитивной – броская, выполненная со вкусом вывеска и оформленные в её тон флайера, периодически раздаваемые в многолюдных местах.

Итак, чтобы наглядно увидеть размеры потенциальной прибыли, а также сопоставить их с возможными расходами, а также ознакомится со всеми рисками этого бизнеса, следует рассмотреть данную бизнес-идею на примере небольшого среднестатистического сток-магазина.

Наибольшие затраты для открытия бизнеса подразумевает покупка или аренда помещения. Конечно же, немного придётся потратиться на регистрацию фирмы или же открытие частного предпринимательства.

В значительные затраты выльется и закупка непосредственных сток-товаров. Вот в принципе и всё, с этого момента можно начинать подсчитывать прибыль, вернее рассчитывать, как быстро потраченные вами средства отобьются. Как правило, это происходит уже через полгода, на крайний случай год упорного труда.

Так, теперь немного о том, откуда вообще берётся сырьё для сток-магазинов. Дабы вернуть оборотные средства магазины, которые торгуют одеждой, продают вещи по ценам, которые на порядок ниже себестоимости. Неликвиды, которые накапливаются в магазине, неизбежно приводят к замораживанию оборотных активов и приводят к угасанию бизнеса или разорению. Именно поэтому они всеми усилиями пытаются найти сотрудничество со стоками.

А что же делать, когда у самого стокового магазина появляется неликвид? Он затоваривает склады, так как никто в нём не нуждается, никому он не нужен. И что самое интересное – девать его-то некуда. В таком случае, как правило, устраивают тотальные распродажи залежавшегося товара по цене, которая в несколько раз меньше первичной – другого выхода нет.

Главным правилом стока должно быть таким: сток ориентируется на оборот, а не на торговую наценку. То есть, чем больше объём реализации – тем выше прибыль, цена здесь играет роль второстепенную.

Итак, грамотность ведения стокового бизнеса заключается в ориентации на оборот товара, необходимо постоянно отслеживать спрос и снижать цены на те товары, которые грозят стать неликвидом. И никак иначе, если жадничать и «заламывать» цены – вашему бизнесу, если не сегодня, то совсем скоро придёт конец.