Содержание бизнес-плана животноводства:

1. Резюме проекта животноводства.
2. Анализ основных отраслей животноводства.
3. Проект строительства / реконструкции животноводческой фермы.
4. Маркетинговый план работы фермы и план доходов.
5. План текущих и постоянных затрат.
6. Расчет итоговых значений, оценка показателей эффективности проекта.
7. Оценка факторов риска проекта животноводства.

Для чего вам нужен бизнес-план животноводства?

1. Для того, чтобы иметь возможность получить поддержку государства для развития бизнеса в форме грантов, субсидий и нематериальной помощи.
2. Для того, чтобы получить кредит в банке на наиболее выгодных для вас условиях.
3. Для того, чтобы не допустить ошибок, типичных для отрасли животноводства.
4. Для того, чтобы держать руку «на пульсе событий» в ходе реализации проекта.

Пример бизнес-плана животноводства

Выберите
подходящий вариант

Стандартный	Расширенный с финансовыми расчетами с финансовой моделью Excel	Расширенный с внесением корректировок
Стандартный вариант бизнес-плана		Расширенный бизнес-план животноводства с полным анализом бизнеса и финансовым планом на 5 лет
		Детализированная финансовая модель животноводства
	Расчет точки безубыточности	Анализ прибыли и рентабельности в разрезе отдельных бизнес-направлений и продуктов Анализ рисков и запаса прочности бизнеса по объему продаж, себестоимости и кредитной нагрузке Прогноз продаж поквартально на 5 лет Прогноз расходов поквартально на 5 лет Расчет условий получения и возврата кредита Расчет точки безубыточности Отчет о Движении Денежных средств поквартально на 5 лет Анализ финансовых и инвестиционных показателей
		Корректировка бизнес-плана под ваши цифры силами наших аналитиков в течение 5-и рабочих дней
Объем бизнес-плана: 30 стр.	Объем бизнес-плана: 80 стр.	Объем бизнес-плана: 80 стр.
10 000 руб.	20 000 руб.	39 000 руб.

Данный комплект идеально подойдет для тех, кому бизнес-план нужен для получения кредита или привлечения инвестиций.

Описание

Расширенный бизнес-план включает в себя финансовую модель животноводства в формате Excel.

Бизнес-план разработан с учетом практики оценки проектов в российских банках, а также с учетом требований инвесторов и фондов поддержки предпринимательства в РФ. Он позволит обосновать управленческие решения об инвестировании в создание и развитие животноводства, спрогнозировать его финансовые результаты и оценить риски.

Полное описание бизнес-плана можно скачать по ссылке:

Содержание

Что бы ознакомиться с содержанием скачайте файл:

Таблицы и графики

Что бы ознакомиться с перечнем таблиц, графиков и диаграмм посмотрите файл:

Оплата и доставка

Оплатить можно следующими способами:

• Банковские карты (Россия)
• Электронные деньги
• Терминалы и салоны связи
• Денежные переводы
• Банковские карты (Международные)

Отправка бизнес-плана и финансовой модели:

Отправка осуществляется в течение 24 часов после оплаты на ваш адрес электронной почты.

Организация бизнеса

Животноводство является приоритетным направлением развития отечественного сельского хозяйства. На разных уровнях власти работают различные программы поддержки животноводства, в том числе на возмещение части процентной ставки, поддержка племенного крупного рогатого скота молочного и мясного направления, возмещение расходов по наращиванию поголовья овец, коз, оленей, мясных табунных лошадей и т.д. Для того, чтобы рассчитывать на указанную поддержку вам следует подготовить корректный бизнес-план животноводства.

В бизнесе-плане животноводства для получения гранта отражаются основные этапы реализации проекта и финансовые расчеты по каждому этапу:

1. Определение направления работы в рамках животноводства.
2. Проектирование строительства / реконструкции животноводческой фермы.
3. Строительство фермы.
4. Поиск поставщиков, закупщиков для продажи животноводческой продукции.
5. Приобретение животных и заготовка кормовой базы.
6. Подбор персонала для ухода за животными.
7. Подготовительная работа.
8. Начало бизнеса.

Прежде чем приступать к разработке бизнес-плана животноводства для КФХ следует определиться в каком конкретно направлении стоит работать: КРС, свиноводство, птицеводство и т.д. Ориентируйтесь на конкурентную среду в вашем регионе, возможности выхода на соответствующих поставщиков и покупателей продукции. Конечно, немаловажное значение имеет емкость рынка и потребность в товаре.

В представленном образце готового бизнес-плана животноводства расчет приводится на примере фермы КРС.

Анализ рынка и описание проекта по животноводству

Животноводство считается самым прибыльным и перспективным направлением сельского хозяйства на российском рынке. Объемы производства мяса за последнее время значительно выросли и продолжают расти. В бизнес-плане по развитию животноводства проводится подробный анализ ключевых характеристик животноводческих хозяйств Российской Федерации, в том числе объемы, прирост и тенденции дальнейшего движения.

Производимые товары

Мясо, субпродукты, молоко.

Потенциальные клиенты

Предприятия по оптовой закупке товаров, в том числе торговые сети разных размеров, заводы по переработке мяса и мясопродуктов, мелкие закупщики: магазины, гостинично-ресторанные комплексы.

Ниже приведены расчеты бизнес-плана животноводства для получения гранта КФХ на 500 голов.

Финансовая часть бизнес-плана по животноводству

Инвестиции:

Вложения	Сроки	Сумма, тыс. рублей
Оформление документов и регистрация
Аренда земельного участка (на время строительства или реконструкции животноводческой фермы)
Проектные работы
Строительство или реконструкция животноводческой фермы
Проведение отопления, водоснабжения, канализации, электричества и т.д.
Приобретение техники и инвентаря для животноводческой фермы, установка
Приобретение молодняка (500 голов)
Получение разрешительной документации
Кормовая база (на 3 месяца)
Прочие затраты

Первоначальные вложения в бизнес составят порядка 70 млн. рублей.

Доходы:

Средняя выручка при приобретении молодняка в количестве 500 голов составят 70 - 80 млн. рублей ежегодно.

Расходы:

Ежегодные расходы – в среднем 50 - 60 млн. рублей.

Прибыль, окупаемость и рентабельность бизнеса:

Срок окупаемости проекта – около 3,5 лет, прибыль – более 20 млн. рублей, а рентабельность – 27%.

Выводы:

Решив заняться животноводством, вы должны четко представлять себе план ваших действий, учитывать риски и особенности производственного процесса. Конечно, вам понадобиться грамотный бизнес-план молочного и мясного животноводства. Вы можете заказать готовый бизнес-план или скачать образец бизнес-плана животноводства с расчетами. Возможно, лучшее решение для вас – шаблон бизнес-плана.

Скачайте шаблон бизнес-плана животноводства, и вы сможете:

• Самостоятельно рассчитать показатели, которые покажут насколько рентабелен ваш замысел, насколько быстрой будет окупаемость проекта, основные доходы и расходы деятельности фермы.
• Полученный индивидуальный бизнес-план позволит вам достойно презентовать свой проект перед представителями инвесторов или кредиторов, а также получить поддержку от государства в виде грантов и субсидий.
• Профессионально составлять ежегодный финансовый план и контролировать достижения результатов.

В наступившее нелёгкое время россияне часто задумываются о том, как прокормить свою семью. Животноводческие семейные фермы приносят прибыль или обеспечивают прожиточный минимум, выручая в тяжёлых жизненных ситуациях. Как правило, работают в них члены одной семьи. Но если семейная ферма развивается, то нелишним будет и труд наёмных работников.

Что нужно в первую очередь

Государство предоставляет право заниматься этим видом сельскохозяйственного бизнеса. Но перед тем как приступить к работе, надо собрать необходимые документы: их немало и зависят они от того, какого направления будут семейные фермы. Надо чётко представлять, что за разновидности животных будут в них проживать. От этого зависит участок, который надо будет приобрести или взять в аренду. Хорошим бонусом станет самостоятельное выращивание кормов, потому что это выгоднее, чем покупать пищу для скотины в другом месте. Для этого также понадобится участок земли. Но в любом случае необходимо будет получить удостоверение, пройти обучение в специальном заведении. Семейный бизнес на ферме - дело непростое. Надо учитывать все особенности ведения сельского хозяйства и животноводства, а для этого постоянно учиться и приобретать необходимый опыт.

Как открыть семейную ферму?

Сначала будущий фермер получает разрешение у государства на строительство сооружений на том участке земли, на котором он предполагает заниматься своим бизнесом. Это очень важно, ведь если постройки запретят, животных негде будет содержать, особенно в зимнее время года. Кроме этого, семейные фермы обязательно должны получить разрешение на деятельность от санитарной эпидемиологической службы, инспекции по труду, пожарного учреждения.

Начинающий фермер должен помнить, что в таком ответственном деле ему будут нужны следующие специалисты: агроном, зоотехник, финансист. Поэтому если члены его семьи не обладают достаточной квалификацией, лучше нанять стороннего работника. А это означает дополнительные расходы на заработную плату. Чтобы полностью предусмотреть и просчитать затраты, ожидающие семейные фермы, проекты, которые составляются предварительно, являются обязательным условием для начала работы. Иначе может оказаться так, что внезапно обнаружится такая статья расходов, которая не была запланирована. От этого может пострадать или, вообще, стать невыполнимой задача по организации семейного бизнеса.

Начальный капитал

Конечно, потребуются денежные средства на строительство ферм. Семейные фермы - дело затратное. Объём денежных вложений зависит от того, насколько большой будет будущая организация. Но государство идёт навстречу малому бизнесу и предоставляет гранты в размере 60% от запланированных затрат, но не более 10 миллионов рублей, при наличии у будущего фермера 40% от нужной суммы на организацию бизнеса.

Многие отказываются от подачи заявки на грант, несмотря на то, что условия для этого не очень сложные. Главное, чтобы члены семьи, организующей собственное дело, были гражданами РФ и проживали на территории, где зарегистрирован бизнес. Кроме того, ферма на момент подачи заявки должна реально существовать минимум на протяжении года. Грант выдаётся только один раз. После этого фермеры не имеют права на получение другой финансовой помощи от государства. Вот почему предварительные расчёты так важны. Пригодятся они и в том случае, если владельцы решат взять кредит. Это возможно, но только в сумме 10% от имеющихся денежных средств у фермера.

Что учесть при подсчётах затрат?

Семейные фермы нуждаются в отоплении, электроснабжении и водообеспечении. Это нужно для того, чтобы организовать для животных комфортное проживание, включающее в себя питание, уборку помещения. Надо позаботиться о том, сколько понадобится корма и подстилки, например, соломы или опилок. Необходимо проанализировать, сколько натуральных отходов будет получено от животных, как обеспечить их утилизацию, какие дополнительные материалы могут понадобиться в течение года. Также важно учитывать форс-мажорные обстоятельства. Например, животные могут погибнуть или внезапно перестанут быть источником продукции, ради которой и организовывались семейные фермы.

Непредвиденная ситуация

Их очень много. Например, заболевание или падёж скота, при которых мясо, молоко становятся непригодными к использованию, так как могут нанести непоправимый вред здоровью человека. Но и выработка продукции в нормальном режиме также подлежит предварительным расчётам. Это необходимо для того, чтобы знать, будет ли семья обеспечена этими продуктами в достаточном количестве, образуются ли излишки, которые могут быть проданы с целью получения прибыли. Не все виды работ по уходу за животными могут быть выполнены вручную. Иногда придётся прибегать к помощи техники. Приобретение или её наём также надо учесть при составлении бизнес-плана животноводческой фермы. Наёмные работники должны получать зарплату, поэтому её надо включить в затраты.

Своё молоко

В наше время семейные фермы становятся всё более востребованным видом бизнеса. Это происходит на волне импортозамещения. Стране требуются свои натуральные продукты животноводства. Выгодным проектом может стать организация молочной фермы. Главное - не поскупиться на строительство коровников, организованных в соответствии с современными технологиями. Грязные, нечищеные стойбища с неприятным запахом и такие же неухоженные бурёнки давно отошли в прошлое. Сейчас коровы проживают в чистых, комфортных, обустроенных по последнему слову техники помещениях.

Такому бизнесу есть куда развиваться. Хозяин может от выработки молока переходить к производству сыра, сметаны, масла и творога. А покупатели на свежую и экологически чистую продукцию обязательно найдутся. Фермерские продукты сейчас пользуются большим спросом, особенно в крупных городах. Поэтому стоят дорого и приносят своему производителю ощутимую прибыль. Но и вложений такой проект потребует немалых.

Если средств недостаточно...

Но и те, кто не обладает достаточной денежной суммой на осуществление больших проектов, могут открыть свою животноводческую ферму. Для этого можно использовать участок земли своего дома или дачи. Для того чтобы заработать деньги на продаже мяса или яиц, можно завести всего несколько животных. Например, чтобы продавать яйца, надо иметь несколько кур, что будут регулярно нестись, построить небольшой, удобный курятник, в котором птица будет жить. В летнее время пернатые должны находиться на улице в специальном загоне. Надо знать, что зимой их яйценоскость уменьшается. Но со временем, развивая своё дело, вкладывая деньги в оборудование, можно построить современные курятники, в которых поддерживается специальный микроклимат для того, чтобы птица неслась равномерно в течение всего года.

Будет ли доход?

Одна курица в неделю в среднем может дать 6 яиц. На рынке за них можно будет получить 60 рублей, если предварительно иметь ветеринарное разрешение на торговлю. Несложно рассчитать: если содержаться будет 10 кур, то в неделю они дадут 60 яиц и так далее. То есть необходимо наметить, какое количество продукции понадобится семье и сколько можно будет продавать. Чтобы прибыль была явной, надо из суммы от продажи яиц вычесть затраты на содержание птиц. Тогда станет ясно, сможет ли семья развивать такой бизнес или будет держать кур только для собственного употребления яиц. Если принято решение продолжать это дело, то со временем можно будет расширить птичники, закупить больше молодняка и открыть свою ферму по производству не только яиц, но и куриного мяса.

Фермерские хозяйства могут быть любых размеров. Иногда они вырастают из маленького сельского бизнеса в большие организации с огромной прибылью. Интересно то, что в этом направлении всегда есть куда двигаться. Производство мяса вполне может дополниться выпуском колбас и сосисок. Неважно, с чего начался семейный бизнес. Для того чтобы заработать стартовый капитал для открытия животноводческой фермы, подойдут любые способы. И пусть это будет разведение и продажа хомячков в домашних условиях. Главное, что упорство и нацеленность на результат позволило осуществить желание будущего фермера и развить собственное дело.

Игорь Николаев

Время на чтение: 5 минут

А А

Животноводство как бизнес является одной из наиболее перспективных областей в сфере сельского хозяйства, которое при правильном подходе может принести существенную прибыль даже в кризисное время.

Разумеется, этот вид предпринимательской деятельности требует определенных капитальных вложений (например, для закупки кормов и на само содержание сельскохозяйственных животных), но их окупаемость характеризуется самыми короткими сроками. Если взяться за дело с умом, то животноводческий бизнес, начатый с нуля, за несколько лет может сделать из вас преуспевающего и независимого в финансовом плане человека.

В последнее время бизнес в сфере животноводства в России стал набирать все большую популярность.

Его бурному развитию способствуют следующие внешние факторы:

• наличие государственных программ поддержки отечественных производителей;
• постоянный рост цен на продукты питания;
• животноводческая продукция является категорией товаров первой необходимости;
• в этой сфере существует широкий выбор самых разнообразных направлений для предпринимательской деятельности.

Учитывая перечисленные факторы, можно с уверенностью сказать, что животноводство как бизнес с нуля представляет собой весьма перспективный и достаточно доходный вид деятельности, который при наличии определенного стартового капитала способен приносить достаточно весомый и стабильный доход.

Начинающий фермер на первом этапе должен сделать следующие шаги:

1. определиться с направлением будущего бизнеса;
2. разработать самому или с помощью квалифицированных специалистов хороший бизнес-план животноводства;
3. Вложить стартовый капитал в сельскохозяйственную технику и животных;
4. официально зарегистрироваться как частный предприниматель или юридическое лицо;
5. обратиться за материальной поддержкой в соответствующие органы государственной власти.

Организация бизнеса в животноводстве, как и любого своего дела, связана с определенными трудностями. Начинать свое дело лучше всего в той области деятельности, которая вам хорошо знакома и которая вам самому интересна.

Бизнес идея в животноводстве при создании нового предприятия должна быть такой, которая бы позволила в короткие сроки добиться положительного результата при минимальных финансовых затратах.

После изучения на практике выбранной технологии производства животноводческой продукции, в дальнейшем можно задуматься об увеличении масштаба своего бизнеса.

Существующие отрасли животноводства

Разрабатывать бизнес-план животноводства необходимо, исходя из существующих отраслей разведения сельскохозяйственных животных:

• скотоводство (разведение молочного или мясного крупного рогатого скота);
• птицеводство;
• свиноводство:
• овцеводство;
• коневодство;
• кролиководство;
• звероводство (разведение пушных зверей);
• пчеловодство;
• рыбоводство.

Самой рентабельной отраслью животноводства считается скотоводство.

Предприниматели, занимающиеся этим видом деятельности, производят молоко и мясо (а зачастую и то, и другое одновременно). Не менее прибыльным бизнесом считается птицеводство. Достаточная простота разведения птицы в домашних условиях и стабильно высокий спрос на мясо птица и яйца дают возможность птицеводам получать серьезную стабильную прибыль.

Третьим по популярности, но в последнее время стремительно развивающимся бизнес-направлением является свиноводство. Этот вид бизнеса способен приносить высокий доход, но, для достижения в нем хороших успехов, нужно быть готовым к существенным вложениям сил и денежных средств.

Самый устойчивый в экономическом плане и выгодный вариант – создание крупного хозяйства с широкой специализацией.

Однако стоит помнить, что организовать такое сельхозпредприятие с нуля почти невозможно. Если вы разработаете грамотный хороший бизнес-план и будете строго выполнять все прописанные в нем пункты, то, начав с малого предприятия, со временем можно создать и крупный животноводческий межотраслевой комплекс. В само начале предпринимательского пути вашими главными задачами являются возврат вложенных на старте средств и получение первой прибыли.

В зависимости от объема вложенного капитала и той отрасли животноводства, на которой вы остановили свой выбор, срок окупаемости может быть от полугода до двух лет. Чтобы получать сколь-нибудь значимую прибыль от малого бизнеса, его необходимо развить до определенного масштаба. К примеру, если ваша сфера – скотоводство, то стадо численностью 20–30 голов вряд ли сможет принести вам большую прибыль. Следует постоянно наращивать численность поголовья животных, докупать технику и увеличивать штат сотрудников, стремясь к тому, чтобы увеличить свое стадо до ста голов хотя бы через год.

Если вы ничего не понимаете в животноводстве, не следует сразу вкладываться в него большими средствами.

Лучше всего начать с малого, к примеру, купить и попробовать вырастить, допустим, пять бычков. В процессе работы вы поймете, подходит ли конкретно вам этот вид предпринимательской деятельности и стоит ли им вообще заниматься.

Первым вопросом начинающего животновода всегда остается – «кого выгоднее всего выращивать?»

Давайте попробуем разобраться в том, с каких животных лучше всего начать:

№	Полезная информация
1	на первом месте стоят кролики. Если у вас нулевой опыт в области ухода и содержания сельскохозяйственных животных, это – лучший вариант попробовать свои силы в животноводческом бизнесе. Основноым достоинством этого вида животных является их скороспелость. Всего за месяц вес кроликов возрастает в двенадцать раз! Кроме того, все слышали про необычайную плодовитость ушастых. Даже имея на первом этапе четыре-пять крольчих, всего за год можно получить около трехсот килограммов диетического кроличьего мяса и порядка двухсот кроличьих шкурок. Эти цифры говорят о коммерческой привлекательности и полезности этого бизнес-направления
2	нутрии. При правильном подходе, эта бизнес-идея животноводства способна давать весьма приличный доход. Одна тушка этого животного весом 5 килограмм стоит до 25 долларов. При правильной организации технологического процесса и должном уходе одна семья нутрий способна давать в месяц мясной продукции на 350 долларов. Если ваша цель – шурки этих животных, тто их надо выращивать в течение 9–10 месяцев
3	разведение коз. Основная продукция этих животных – молоко, которое обладает целым рядом полезных и питательных качеств, и ценный козий пух. Хороший спрос на эту продукцию и неприхотливость этих животных дает возможность неплохо заработать даже начинающим животноводам;
4	чуть сложнее разводить индеек. Несмотря на то, сто их разведение сопряжено с определенными трудностями, касающимися их содержания, этот вид домашней птицы приносит птицеводам прекрасный доход. При грамотном подходе и умелой организации процесса все стартовые вложения возвращаются через 8–10 месяцев. Именно за это время вес взрослой индейки достигает 20–ти – 25-ти килограмм. Спрос на это высококачественное диетическое птичье мясо постоянно находится на высоком уровне при любом состоянии экономики, в связи с чем проблем с реализацией выращенной продукции обычно не бывает
5	домашнее свиноводство. Свиньи также относятся к скороспелым сельскохозяйственным животным. При должном уровне ухода и высоком качестве кормовых ресурсов, за полгода животное набирает вес в районе 100 килограмм. Одна свиноматка способна давать потомство один-два раза в год, поэтому, помимо продажи самого мяса, можно неплохо заработать на продаже молочных поросят
6	выращивание бычков. Говядина всегда имеет постоянный спрос и практически никогда не дешевеет. поэтому выращивание мясных бычков является одной из самых прибыльных животноводческих бизнес-идей. Качественный уход и правильное питание позволяют добиться веса животных в 200 – 235 килограмм уже через полтора года

Корма

Для начинающего предпринимателя-животновода покупка кормов – самая значительная статья финансовых затрат.

Пытаясь сэкономить на качестве кормовых продуктов, можно нанести животным непоправимый вред и вообще остаться ни с чем. Поэтому специалисты настоятельно рекомендуют на этой статье расходов не экономить. Покупать корма лучше всего оптом у производителей, чья репутация и опыт работы в отрасли производства кормов достаточно велики. Помимо зерна и сена, необходимо закупить и специальные кормовые добавки, которые стимулируют быстрый набор веса.

Так как основная животноводческая продукция всегда востребована на рынке, обычно никаких проблем с ее сбытом не бывает. Начинающие животноводы и птицеводы реализуют молоко. мясо, яйца и прочие продукты либо на городских рынках, либо на фермерских ярмарках, либо через небольшие магазины.

Фермерские хозяйства, развившиеся до крупных размеров. В большинстве случаев заключают долгосрочные договора либо с предприятиями по переработке , либо с торговыми сетями. Серьезные хозяйства также создают собственные предприятия по переработке, что в разы увеличивает прибыльность таких сельхозпредприятий.

Какую прибыль можно получить?

Насколько выгодно животноводство в нашей стране? Для ответа на этот вопрос посчитаем рентабельность животноводческой деятельности на примере кроличьей фермы.

Кролики дают потомство до 10 раз в год. Одна крольчиха приносит за один окрол до 6 крольчат. Если у вас в хозяйстве сто самок, то они дадут 6 тысяч голов молодняка. Средний вес кролика перед забоем составляет от 2-х до 2,2 килограмма. Если взрастить и забить весь молодняк, можно получить 12 тонн мяса. Крольчатину стоит порядка 180-190 рублей за килограмм. Получаем 2 миллиона 280 тысяч рублей за один год. После вычета затрат на корма, содержание, зарплату работникам и расходы на транспорт, остается 1 миллион 140 тысяч рублей.

Для снижения затрат можно самостоятельно выращивать для них корма на своем участке земли и самим вакцинировать животных, а также обеспечить уход за кроликами без привлечения наемной рабочей силы.

• Описание продукции и услуг
• Производственный план
• Финансовый план
• Какое оборудование выбрать
• Технология выращивания
  • • • Похожие бизнес-идеи:

Бизнес план организации семейной фермы по разведению КРС молочного направления. Данный материал может служить примером для получения кредитных средств в коммерческом банке.

Сколько нужно денег для открытия семейной фермы по разведению КРС молочного направления

По нашим подсчетам, открытие семейной фермы потребует вложений от 7 550 000 рублей: Строительство и реконструкция коровника (а также складских и подсобных помещений) - 1 800 000 руб.

• Покупка 80 голов дойных коров - 4 800 000 руб.
• Покупка инструментов и хоз. инвентаря - 200 000 руб.
• Покупка доильных аппаратов (10 шт.) - 500 000 руб.
• Создание кормовых запасов - 150 000 руб.
• Прочие расходы - 100 000 руб.

Финансирование проекта будет осуществляться из двух источников. Собственные средства составят 30% (2 265 000 руб.) и остальные 70% составят кредитные средства (банковский кредит).

Описание продукции и услуг

Основная продукция, которую планируется производить на нашей ферме - это молоко. Продажа мяса КРС будет осуществляться в очень малых объемах. Ориентировочный объем реализации молока составит 30 000 литров в месяц. Оптовая цена реализации составит 20 руб./литр. В денежном выражении оборот будет равен 600 000 рублей в месяц. Сбыт молока и мяса планируется осуществлять преимущественно на перерабатывающие предприятия (мясокомбинаты). Также возможно сотрудничество с оптовыми покупателями и частным сектором.

Производственный план

Организационной формой нашей фермы будет КФХ - крестьянско-фермерское хозяйство. Согласно Федерального закона от 11.06.2003 г. № 74-ФЗ «О крестьянском (фермерском) хозяйстве» участники семейной фермы должны быть связаны родством или свойством и совместно осуществлять в сфере сельского хозяйства производственную и иную хозяйственную деятельность, основанную на их личном участии. Доля привлекаемых работников не может превышать 5 человек. В нашем хозяйстве данные условия будут соблюдаться в полной мере. Количество участников семейной фермы - 8 человек, включая 6 родственников и 2 наемных работника.

Какую систему налогообложения выбрать для открытия семейной фермы по разведению КРС молочного направления

В качестве системы налогообложения хозяйства планируется применять ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог). Это самая выгодная система налогообложения для с/х предприятий, так как налог уплачивается в размере всего 6% от прибыли фермы. Финансовые средства, полученные на реализацию проекта, будут направлены на реконструкцию действующей фермы (укрупнение) и закупку молодняка крупного рогатого скота. Всего на нашей ферме будет содержаться постоянное поголовье в количестве не менее 80 голов. Такое количество животных потребует строительства помещения площадью не менее 360 кв. м. (из расчета 4,5 кв. м. на одно животное). Кроме этого, необходимо построить подсобные помещения для хранения инструментов (30 кв. м.), а также склад для кормов (200 кв. м.). Таким образом, общая площадь построек составит порядка 590 кв. м. Всего на строительство и реконструкцию коровника будет потрачено порядка 1,8 млн. рублей. В качестве «основного средства» для производства молока будут закуплены дойные коровы чернопестрой породы. Это самая распространенная и продуктивная порода коров. Средний годовой удой чернопестрой породы - 6500 литров молока. Примерная цена закупки поголовья составит 105 руб./кг. или 50 - 60 тыс. руб. за взрослое животное. Забой скота будет проводиться на специализированной скотобойне, с предварительным вывозом животных. Услуги забоя одной головы скота будет обходиться хозяйству в среднем в 1500 рублей. Корма буду закупаться у местных сельскохозяйственных производителей. Сено планируется покупать по цене 130/тюк, сахарная свекла - 1650 руб./т., комбикорма - 11 руб./кг. Для контроля за состоянием животных и своевременной профилактики заболеваний будет нанят опытный ветеринар. Данные услуги будут обходиться в 10 000 рублей в месяц.

Финансовый план

Постоянные ежемесячные расходы фермы

• Коммунальные расходы - 40 000 руб. (500 руб./гол.)
• Заработная плата (2 чел.) + страховые отчисления - 35 000 руб. (440 руб./гол.)
• Вет. услуги - 10 000 руб. (125 руб./гол.)
• Транспортные расходы - 20 000 руб. (250 руб./гол.)
• Прочие расходы - 25 000 руб. (310 руб./гол.)

Переменные расходы

• Расход кормов - 3000 руб./гол в месяц

Таким образом, общие затраты на содержание одной головы КРС составят 4625 рублей в месяц. На 80 голов будет расходоваться 370 000 рублей в месяц.

Сколько можно заработать на семейной ферме по разведению КРС молочного направления

Средняя оптовая цена одного литра молока - 20 руб./л. Ежемесячный объем реализации молока составит порядка 30 000 литров (некоторая часть будет уходить на корм молодняка), что в денежном выражении означает выручку в 600 000 руб. За минусом затрат на содержании животных семейная ферма получает ежемесячную прибыль равную 230 000 руб. Из данной суммы еще нужно вычесть налоги (ЕСХН, 6%). Таким образом, чистая прибыль составит 216 200 руб. Рентабельность бизнеса составляет 58%. Окупаемость вложений наступает через 34 месяца.

Пошаговый план открытия, с чего начать

Для создания бизнес семейной фермы необходимо грамотно составить бизнес план, в котором должны быть учтены следующие этапы:

• Каким видом деятельности ферма будет заниматься: птицеводство, молочная продукция, животноводство, растениеводство и т.д.
• После выбора типа фермы целесообразно определить масштабы деятельности. На этом этапе следует просчитать предварительные расходы и предполагаемую прибыль на ближайшие 2-3 года.
• За ними следует закупка поголовья, корма и необходимого оборудования.
• Для реализации готовой продукции потребуется оформление соответствующих разрешительных и регистрационных документов.
• Наладка работы с рынком сбыта, торговыми представителями.

Какое оборудование выбрать

Открытие крупной семейной фермы потребует больших затрат на приобретение нужного оборудования, от 1 до 5 миллионов рублей. Его установка может занять несколько месяцев. Немаловажным фактором является планировка, к примеру для птицеводства потребуются клетки, а для животноводства — специальные стойла. Также нужно купить вентиляционные сооружения, увлажнители, обогреватели, средства для очистки навоза. Для эффективности работы персонала нужно построить подсобные помещения, в которых может хранится инструмент и кормовые склады.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

Для регистрации бизнеса понадобится указать нужные коды из ОКВЭД 2 раздела А: сельское, лесное хозяйство, рыболовство и рыбоводство.

Какие документы нужны для открытия

Реализация бизнеса потребует регистрации крестьянско-фермерского хозяйства. Список документов при этом не многим отличается от регистрации ИП, а посему потребует от участников личные данные и квитанцию об уплате гос. пошлины. Кроме этого, понадобится оформить сертификаты качества на предоставляемую продукцию, а все животные должны пройти ветеринарное освидетельствование. В случае аренды земли у государства для размещения семейной фермы потребуется специальный документ.

Нужно ли разрешения для открытия

Участники семейной фермы должны быть родственниками, а доля привлекаемого персонала должна быть не более 5 человек. Для реализации продукции в торговые точки понадобятся:

• Разрешения от Роспотребнадзора.
• Разрешение от сотрудников пожарной инспекции.

Технология выращивания

Создание семейной фермы открывает много возможностей перед реализацией бизнеса. К примеру, можно выращивать крупный рогатый скот и продавать при этом молоко. Разводя сельскохозяйственных птиц много продавать мясо и яйца. При распределении обязанностей каждого из членов семейной фермы обратите внимание на их предпочтения. Пусть каждый занимается любимым делом — это повысит общую рентабельность бизнеса. Заработанные в первые сезоны деньги лучше по максимуму вложить обратно в бизнес. Также следует задуматься о разведении экзотических птиц, продажа в частные владения которых принесет немалую прибыль.

Производство мяса КРС, в настоящее время, является перспективной отраслью животноводства, так как рынок мясных продуктов является одним из крупнейших рынков продовольственных товаров. Выращивание и разведение КРС мясных пород позволяет получить высококачественное мясо, причем в тех местах, где развитие других отраслей животноводства ограничено из-за недостатка капиталовложений, рабочей силы, природно-климатических условий. Мясная продукция пользуется постоянным спросом, как у населения, так и у организаций при закупке мясной продукции для дальнейшей переработки.

Мясо крупного рогатого скота, к которому относят говядину и телятину, обладает отличными вкусовыми и пищевыми качествами, поэтому оно пользуется большим спросом у потребителей, что может стать перспективным бизнесом. Говядина и телятина значительно отличаются по составу от баранины и свинины. Говядина имеет оптимальное соотношение белка и жира. Она содержит меньше холестерина и больше полезных аминокислот, жирных кислот и минеральных веществ. Следовательно, говядина имеет более высокую питательную ценность по сравнению с другими видами мяса. Ее усвояемость составляет около 95 %.

Реализация данного проекта способствует решению задач в рамках государственной доктрины продовольственной безопасности страны, направленной на импортозамещение основных продуктов питания, к которым относится говядина. Проект соответствует государственной целевой программе «Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 гг.» и «Стратегии развития мясного животноводства в Российской Федерации до 2020 г». Стартовые условия для наращивания производства мяса КРС и формирования устойчивого развития со стороны государства созданы, данная отрасль становится все более привлекательной для бизнеса.

Целесообразность реализации проекта также обусловлена создавшимся за последние годы в Тамбовской области дефицитом мяса КРС, в том числе мяса с высокими вкусовыми качествами, получаемого от специальных мясных пород скота.

Согласно сведениям официальной статистки, годовое потребление говядины в Тамбовской области находится на уровне 26,26 тыс. тонн в год. Годовой объем производства, в убойном весе, по всем категориям хозяйств региона за 2015 год составляет 1,8 тыс. тонн, таким образом, годовая потребность населения, не говоря о потребности перерабатывающей промышленности, в продукции местного производителя удовлетворена всего на 6,85 %. Устойчивого развития выращивание КРС мясного направления и увеличения производства высококачественной говядины не происходит.

Дефицит мяса КРС в области покрывается в основном за счет его поставки из соседних регионов. Однако, Тамбовские мясоперерабатывающие предприятия весьма заинтересованы в увеличении производства говядины на местном уровне, поскольку данная мера позволит значительно снизить транспортные издержки, а следовательно и себестоимость готовой продукции.

Выращивания КРС мясного направления как бизнес

Исходя из анализа рынка, сегмент производства говядины на территории области обладает огромной емкостью, по данным статистики он свободен на 93,15 % , что говорит о большой востребованности планируемой к производству в КФХ продукции, а также открывает потенциальные перспективы по увеличению мясного поголовья КРС в хозяйстве.

В сложившихся условиях наиболее целесообразно использование эффективных бизнес планов для получения высококачественного мяса при выращивании КРС мясного направления.